توم وارك
الادّعاء
تحتوي مشروبات الطاقة، والتي من بينها مشروب سيلسيوس، على أربعة أضعاف المعدل اليومي من السيانيد.
حكمنا
خطأ. ففي حين أن أحد المكونات قد يحتوي على جزيء السيانيد، فإن نسبة السيانيد أقل بكثير من الحد الأقصى اليومي الموصى به.
AAP FACTCHECK – يدّعي مقطع فيديو منتشر على وسائل التواصل الاجتماعي بأنَّ تناول بعض مشروبات الطاقة يحتوي على أكثر من أربعة أضعاف المعدل الأقصى الموصى به يوميًا من السيانيد.
وهذا خطأ. ففي حين أن بعض المشروبات، والتي من بينها مونستر وسيلسيوس، تحتوي على مواد كيميائية تحتوي على جزيء السيانيد، فإن التعرّض للسيانيد كنتيجة لتناول هذه المشروبات أقل بكثير من الحد الأقصى الموصى به.
في مقطع فيديو انتشر على نطاق واسع، قال المؤثر في مجال الصحة غاري بريكا: “إنَّ مشروب الطاقة سيلسيوس يحتوي على أربعة أضعاف كمية السيانيد اليومية التي يفترض أن يتناولها الإنسان”.
ويضيف أن كلاً من سيلسيوس ومونستر يحتويان على “مادة كيميائية سامة” تُسمى سيانو كوبالامين والتي تحتوي على “سيانيد الهيدروجين”، وإنَّ أي مكملات تحتوي على هذه المادة الكيميائية يجب أن تُرمى “في سلة المهملات”. ومنذ ذلك الحين، قال السيد بريكا لقناة WKYC الإخبارية الأمريكية: “كانت هذه المعلومات خاطئة وغير دقيقة. ولقد تم حذف مقاطع الفيديو هذه بشكل طوعي نتيجة لعدم دقة هذه المعلومات. ورغم أنها قد تظل موجودة في وسائل الإعلام العامة، إلاَ أنني حذفتُها من جميع منصات وسائل التواصل الاجتماعي التي أمكنني التحكم فيها، كما طلبت من غيري حذفها لأنَّ مقاطع الفيديو محمية بحقوق الملكية.”
إنَّ السيانو كوبالامين شكلٌ من أشكال فيتامين بي 12 الصناعي، وهو مادة أساسية تحتاجها أجسامنا لتعمل وظائف الأعصاب ولصنع خلايا الدم الحمراء والحمض النووي.
يتواجد فيتامين بي 12 في العديد من المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم والألبان.
والسيانو كوبالامين هو الشكل الأكثر شيوعًا من فيتامين بي 12 الموجود في المكملات الغذائية، ويحتوي على جزيء السيانيد في تركيبته.
تذكر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن الحد الأقصى الذي يمكن للإنسان تناوله يوميًا هو 20 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم في اليوم.
ووجد تحليلٌ أجري عام 2019 لمكونات مشروب الطاقة موسنتر، كان قد نُشر على موقع فود داتا سنترال التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، إنَّ حصة واحدة بوزن 240 غرامًا تحتوي على 6.17 ميكروغرام من فيتامين بي 12.
وتوضح قائمة مكونات مشروب سيلسيوس (الجدول 2، الصفحة 4) بأنه يحتوي على كمية أقل من فيتامين بي 12 بمعدل 6 ميكروغرام لحصة تبلغ 355 مل.قالالدكتور سليد ماثيوز، وهو خبير في علم السموم من جامعة سيدني، إنَّ نسبة صغيرة فقط من جزيء فيتامين بي 12 تحتوي على السيانيد، وهي نسبة أقل بقليل من 2%.
لذلك، فإنَّ من بين 6.17 ميكروغرام من فيتامين بي 12 في علبة مشروب مونستر، سيتناول المرء 0.118 ميكروغرام فقط من معادل السيانيد.
لذلك فإنَّ الشخص الذي يزن 80 كلغ يتوجب عليه تناول 13560 حصة من مشروب مونستر في يومٍ واحد لكي يتخطى الحد اليومي الموصى به من السيانيد حسب منظمة الصحة العالمية، والذي يبلغ 20 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
قال متحدث باسم إدارة السلع العلاجية (TGA)، وهي الهيئة المنظمة لتسويق الفيتامينات وتوزيعها في أستراليا، في تصريح لـAAP FactCheck إنَّ سيانو كوبالامين يُعتبر آمنًا.
وقال المتحدث الرسمي أيضًا إنَّ سيانو كوبالامين لا يمتصه الجسم بشكل جيد، لذا فإنَّ كمية صغيرة فقط منه تصبح نشطة في الجسم عند تناوله عن طريق الفم.
وأضاف: “إنَّ الكثير من هذا السيانو كوبالامين الزائد يتم إفرازه بأمان من خلال البراز”، مستشهدًابتقريرٍ صادرٍ عن المجلس الوطني الأسترالي للصحة والبحوث الطبية.
قال الدكتور ماثيوز إن التجارب على الفئران أظهرت أن سيانو كوبالامين “لا يسبب تسممًا كبيرة حتى عند تناوله بجرعات عالية جدًا”.
وأشار إلى بيانات أصدرتها الوكالة الأوروبية للكيماويات والتي أظهرت أنه لدى الفئران: “لم تتم ملاحظة أي آثار سامة للسيانو كوبالامين عند تناوله لوحده أو في جرعة تصل إلى 5000 [ميليغرام لكل كلغم من وزن الجسم]”.
يبلغ الميليغرام، 1000 ميكروغرام.
تحتوي أطعمة أخرى على مركبات تتحلل لتصبح سيانيد في الجسم، مثل اللوز، وحبوب الليما، وجذور الكاسافا. كما دحض موقع سنوبز هذا الادّعاء في الفيديو.
