الطعام

متابعة – واع 
حدد خبراء تغذية وقتًا مثاليًا لتناول الطعام يساعد على طول العمر والتمتع بسنوات أكثر من الرفاهية.
واستند اقتراح الدكتور فالتر لونغو إلى أبحاث أظهرت أن الحد من أوقات تناول الطعام إلى 12 ساعة في اليوم يمكن أن “يساعد على البقاء أصغر سنًا”، وهو ما يُعرف بـ “الصيام المتقطع”.
ويعمل فالتر لونو مديرًا لمعهد طول العمر في جامعة ساوث كاليفورنيا، هو واحد من أكثر 50 شخصاً تأثيرًا في مجال الرعاية الصحية وفق مجلة تايم.
وفي قال لونغو: “إن تناول الطعام المقيد لمدة 12 ساعة هو ما لم أقابل طبيبًا أو أي شخص يجادل فيه”.
ومع ذلك، فإن “معظم الناس في أمريكا، وأفترض في المملكة المتحدة، يأكلون لمدة 14 إلى 15 ساعة في اليوم، أليس كذلك؟ وهذا يعني أنهم يصومون لمدة 9 ساعات فقط أو نحو ذلك”.
وأضاف، “12 ساعة من الصيام و12 ساعة من الأكل… يبدو جيدًا جدًا”.
وقال لونغو: “كما هو الحال مع جميع الأشياء، بدأ الناس في إساءة استخدامه وبدأوا في الصيام لمدة 16 ساعة يوميًا أو 18 ساعة أو 20، لذلك كنت ضد ذلك وما زلت ضده؛ لأن تلك الساعات الـ 16، وحتى 14 ساعة أو أكثر، مرتبطة بالعديد من الآثار الجانبية والكثير من المشاكل على المدى الطويل”.
ويعني هذا النوع من الصيام المتقطع، تناول جميع وجباتك (والوجبات الخفيفة) بين الساعة 7 صباحًا و7 مساءً (أو 8 صباحًا و8 مساءً وما إلى ذلك).
ويمكنك فقط استهلاك الماء والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل القهوة السوداء والشاي خارج نافذة تناول الطعام الخاصة بك.
وهناك أدلة على أن الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن (على الأقل في الأمد القريب) بالإضافة إلى تحسين عوامل الخطر لمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
ويستند اقتراح الدكتور لونغو إلى دراسات علمية تشير إلى انخفاض العمر البيولوجي للفئران مع الصيام المتقطع. 

ميديا – الناس نيوز :: ينبع الألم المزمن غالباً من الالتهاب المستمر في الجسم وقد يتفاقم هذا الالتهاب أو تخف حدته عن طريق الاختيارات الغذائية. وبعض الأطعمة والتوابل تؤثر على العوامل المسببة للألم وتؤدي إلى تخفيفه. ووفق تجربة لموقع “مديكال نيوز توداي”، قد تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون غير الصحية […]

أبو ظبي – الناس نيوز :: لطالما ارتبط الاستهلاك المفرط للملح بطيف واسع من الأمراض التي تصيب البشر، وباتت الأبحاث العلمية التي تؤكد هذا الترابط قاطعة، حيث حذرت منظمة الصحة العالمية في تقرير حديث هو الأول من نوعه، من أن الصوديوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، والوفاة المبكرة عند تناوله بإفراط. وبحسب […]

The post هل من السهل التخلص من العدو الأول في طعامنا؟ first appeared on الناس نيوز.

أبو ظبي – الناس نيوز :: يلعب الغذاء دوراً فعالاً وأساسياً في تغذية خلايا جسم الإنسان للحفاظ على وظائفها، حيث يعد تنوع الطعام، من أهم الأمور التي تساعد هذه الخلايا على العمل بشكل متكامل، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية. وفي الوقت الذي يحرص فيه عدد من الأشخاص على تنويع لائحة الطعام الذي يتناولونه، […]

The post ماذا يحصل لأجسامنا عندما نعيد تناول الطعام نفسه؟ first appeared on الناس نيوز.