النسخة الإنجليزية: Ipswich Cooking Group Strengthens Community Bonds Through Shared Meals
يعمل منزل غايلز المجتمعي في إبسويتش على تعزيز الروابط الاجتماعية من خلال مجموعة طهي أسبوعية تعمل منذ أكثر من 20 عامًا. وفقًا لـ ABC News، تجتمع المجموعة كل يوم ثلاثاء صباحًا بين الساعة 10 صباحًا و12 ظهرًا، محولة غرفة الطعام المتواضعة إلى مركز نابض حيث يتم تقطيع الخضروات، وتحضير الوجبات، ومشاركة القصص.
تؤكد جانيت فرينش، عضو المجموعة منذ فترة طويلة، على أهمية المجتمع والاتصال. بعد أن عاشت بمفردها لمدة 40 عامًا، تجد العزاء والفرح في رفقة مجموعة الطهي، التي ترحب بالأفراد بغض النظر عن مهاراتهم في الطهي. قالت فرينش: “لا يُطلب منك القيام بأي شيء إذا لم ترغب في ذلك”، مشددة على الأجواء الشاملة التي تستوعب المشاركين الخجولين.
تصف دونا باينز-فاي، مديرة المركز، مجموعة الطهي بأنها أكثر من مجرد وسيلة لتوفير الوجبات؛ فهي منصة حيوية للتفاعل الاجتماعي. وأشارت إلى أنه بالنسبة للعديد من المشاركين، يعد الطهي لغة حب، مما يسمح لهم بالتواصل مع الآخرين ومشاركة تجاربهم الطهو. المجموعة بارعة في إعداد وجبات مغذية من الطعام المتبرع به، مما يظهر براعتهم في المطبخ.
من بين المشاركين، توجد بوثاراك راتسامي فونغ، راهبة بوذية سابقة هربت من لاوس ووجدت العزاء في مجموعة الطهي. تعزو الفضل للمجتمع في مساعدتها على عملية الشفاء، قائلة إنه أصبح عائلتها البديلة في أستراليا. “أول [متطوعة] سألتني ‘مع من تعيش؟’ قلت ‘بنفسي’. فقالت ‘ها هي عائلتك. إذا حدث لك شيء، تعال إلى هذه العائلة.'”
مفهوم “الوصفة الاجتماعية” يكتسب زخمًا داخل المجتمع الطبي الأسترالي، مع تزايد الاعتراف بالفوائد الصحية النفسية التي توفرها البرامج المجتمعية مثل مجموعة الطهي. تشير الأبحاث إلى أن الأفراد المشاركين في برامج الوصفة الاجتماعية يختبرون تعزيز الروابط الاجتماعية وتحسين الرفاهية، مما يجعل المبادرات مثل مجموعة الطهي في غايلز ضرورية لمكافحة الوحدة في المجتمع.
