النسخة الإنجليزية: McDonald’s Details NEXT Strategy With Restaurant and Menu Upgrades

وفقًا لـCnbc، عرضت ماكدونالدز «ماكدونالدز > نيكست»، وهي استراتيجية نمو تقوم على إعادة تصميم المطاعم، وتحديث المعدات والتقنيات، وتدريب الموظفين، وابتكار القائمة، ورفع هوامش التشغيل. وقدمت الشركة تفاصيل الخطة خلال عرض للمستثمرين في مقرها بشيكاغو، فيما تسعى إلى تحسين أعمالها في الولايات المتحدة مع توقعها استمرار التضخم وثبات حركة الزبائن في المطاعم.

تحتل إعادة تصميم المطاعم موقعًا محوريًا في الاستراتيجية. ويشمل التصميم الجديد مناطق لعب محدثة، وتصميمات أكثر انفتاحًا للمطابخ، وإتاحة مشاهدة العملاء لتحضير مشروبات ماك كافيه. كما تخطط ماكدونالدز لتحديثات «المطعم > نيكست» التي تشمل المعدات والتكنولوجيا والعمليات. وسيضم نظام «آرتش آي كيو» الخاص بها «آرتشي»، القادر على تلقي طلبات العملاء بالإنجليزية والإسبانية، ومن المتوقع أن يوفر نحو 50 ساعة عمل أسبوعيًا. وتهدف وظائف أخرى إلى دعم إدارة المخزون، وجدولة الورديات، والتحقق من دقة الطلبات.

تعتزم ماكدونالدز تقديم تخفيف في الإيجارات ودعم رأسمالي لأصحاب الامتياز، بإنفاق يصل إلى 8.5 مليارات دولار حتى عام 2036 لتسريع تحسينات المطاعم. ومن المخطط تقديم نحو 5 مليارات دولار من هذا الدعم بحلول عام 2030. وتتوقع الشركة إنفاقًا رأسماليًا يتراوح بين 1.5 مليار وملياري دولار من 2027 إلى 2030 لصالح «نيكست»، بالإضافة إلى نحو 3 مليارات دولار سنويًا من النفقات الرأسمالية المعتادة. وتقدر أن مكاسب الكفاءة قد تضيف نحو 100 ألف دولار إلى التدفق النقدي السنوي للمطعم الأميركي المتوسط، وأن استثمار أصحاب الامتياز قد يحتاج إلى نحو أربع سنوات ليسترد عوائده.

تستهدف الشركة هوامش تشغيل ضمن نطاق يتراوح بين 50% المنخفضة والمتوسطة بحلول عام 2030، مقارنة بـ46.1% في عام 2025. كما تخطط لإنشاء شبكة إعلامية تبيع إعلانات لشركات أخرى عبر شاشات الطلب الرقمية في مسارات خدمة السيارات. واختُبر البرنامج خلال الشهر الماضي في 450 مطعمًا مملوكًا للشركة، وقال التنفيذيون إنه قد يتحول إلى نشاط تبلغ قيمته مليار دولار.

تشمل خطط القائمة تجارب للدجاج المغطى يدويًا بالبقسماط في المطاعم الأميركية، وسندويشات ولفائف جديدة بالدجاج المشوي، ونكهات وصلصات جديدة لتشيكن ماك ناجتس. وتخطط ماكدونالدز أيضًا لتوسيع المشروبات دوليًا، وتحسين جودة القهوة، وتزويد المطاعم الأميركية بآلات إسبريسو جديدة وخيارات حليب بديلة. ومن المقرر أن يبدأ تطبيق برنامج تدريب الموظفين متعدد السنوات «اجعله ذهبيًا» في 5 أكتوبر، بهدف تحسين الاتساق والجودة وخدمة العملاء.