النسخة الإنجليزية: Restaurant owner cites factors in chef’s dismissal

وفقاً لـABC News، يقول مالك مطعم في بريزبن إن رفض طاهٍ وضع الأناناس على بيتزا لم يكن السبب الوحيد لفصله.

فُصل الطاهي الإيطالي دافيدي تامبوريلا من مطعم لا كوستا، المغلق حالياً، في فورتتيود فالي في مايو. وقدّم لاحقاً دعوى فصل تعسفي، قائلاً إن وضع الأناناس على البيتزا يُعد مسيئاً لثقافته. ورفضت لجنة العمل العادل الدعوى هذا الأسبوع.

وقال إليوت إنغرام، مالك لا كوستا، إن طلب الزبون، الذي قُدّم خلال احتفال بعيد ميلاد، أسهم في قرار الفصل لكنه لم يكن «العامل الحاسم الوحيد». وأضاف أن القرار استند إلى «مجموعة كبيرة من العوامل المختلفة».

وأشارت اللجنة إلى أنها كانت المرة الثالثة خلال أربع سنوات التي يرفض فيها السيد تامبوريلا الطلب. كما استندت، ضمن أسباب الفصل، إلى استخدامه المُقرّ به للغة غير لائقة، وإلى مخاوف مستمرة بشأن سلوك القيادة والاحترافية.

واستمعت اللجنة إلى أن السيد تامبوريلا أصاب يده وكسر عظمتين في يده اليمنى بعد أن ضرب درابزيناً معدنياً في العمل. ووجدت أنه قدّم طلبه بعد أكثر من 21 يوماً من فصله، وأنه لم تكن هناك ظروف استثنائية لتمديد المهلة.