النسخة الإنجليزية: South Australian Restaurants Receive Australia’s First Michelin Stars

وفقًا لـABC News، أصبحت 11 منشأة في جنوب أستراليا أول مطاعم في أستراليا تحصل على نجوم دليل ميشلان. وفي حفل على السجادة الحمراء أُقيم مساء الأربعاء في مركز مؤتمرات أديلايد، نالت 10 منشآت نجمة واحدة، بينما حصل مطعم ماغيل إستيت على التقييم الوحيد في البلاد بنجمتين.

وضمت المطاعم الحاصلة على نجمة واحدة: مطعم أنفيرس، ومطعم ماكسويل، وبوتانيك، وآركيه، وإزماي، وأورورا في آي إل إيه، وهينتلي فارم، ومطعم إل في إن في بيرد إن هاند، وأبتوس، وسكيلوغالي باريل هاوس. ونال مطعم ماغيل إستيت، المطل على مصنع نبيذ بينفولدز، نجمتين. وتقع المنشآت المُعترف بها في مناطق تشتهر بإنتاجها الفاخر، بما في ذلك ماكلارين فالي، وتلال أديلايد، ووادي باروسا.

ووصف المدير الدولي لدليل ميشلان، غويندال بولينيك، الجوائز بأنها محطة تاريخية، قائلًا إنها المرة الأولى التي يعترف فيها الدليل بمطاعم في أستراليا. وقال سكوت هيغينز، طاهي مطعم ماغيل إستيت، إن النتيجة «حلم تحقق»، وإنه يشعر بالحظ والفخر لقيادة أول مطعم أسترالي يحقق نجمتين.

كما جرى تكريم عشرات المنشآت والطهاة الآخرين، من بينهم شاكآن أبيليون، طاهي شوبوشو، الذي فاز بجائزة الطاهي الشاب الافتتاحية. وقال رئيس وزراء جنوب أستراليا، بيتر ماليناوسكاس، إن 77 منشأة حظيت باعتراف ميشلان. وأبرم الدليل اتفاقًا تجاريًا مع حكومة جنوب أستراليا، التي قالت إن السعر الذي دفعته سري لأسباب تجارية. وقالت ماندي هال، المناصرة لقطاع الغذاء الأسترالي، إن الحصول على نجمة ميشلان «يغيّر الحياة».